Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Tas Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ζεσταίνουμε το τηγάνι στο οποίο θα ψήσουμε το κρέας.
- Αφού πάρουμε το κρέας μας στη θερμαινόμενη κατσαρόλα και το σφραγίσουμε, το καβουρδίζουμε καλά.
- Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε λίγο μαζί.
- Προσθέτουμε και τις σάλτσες μας.
- Όταν βγει η μυρωδιά του ντοματοπελτέ, πετάμε τα μυρωδικά και το αλάτι μας και προσθέτουμε νερό τόσο ώστε να σκεπάσει το κρέας κατά δύο δάχτυλα.
- Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
- Όσο ψήνεται το κρέας μας, τηγανίζουμε τις πατάτες που κόψαμε σε κύβους και προσθέτουμε τις πατάτες μας στο ψημένο κρέας.
- Βράζουμε άλλη μια φορά και σβήνουμε την εστία (τα μπαχαρικά προσαρμόζονται ανάλογα με το γούστο μας).
- Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και τηγανητές πατάτες στο σερβίρισμα, το βάζω μέσα για να ενσωματωθεί με το γεύμα.
Συνταγή Tas Kebab με φωτογραφία
