Beyti Kebab

1. Αρχικά περνάμε από το rondo για τα κεφτεδάκια το σκόρδο, το κρεμμύδι και τον μαϊντανό.
2. Ο κιμάς και τα μπαχαρικά ζυμώνονται μαζί με τη φρυγανιά και το ελαιόλαδο.
3. Έχει σχήμα όπως φαίνεται στην εικόνα με πάχος 2 δακτύλων.
4. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς.
5. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 μισά.
6. Λιώνουμε το λάδι και το βούτυρο και το απλώνουμε στη ζύμη.
7. Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια μας.
8. Οι άκρες διπλώνονται προς τα μέσα και τυλίγονται σφιχτά.
9. Κόβεται όπως φαίνεται στο σχήμα.
10. Τους βάζουμε το υπόλοιπο λάδι και ξαναψήνουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
11. Για τη σάλτσα μας λιώνουμε τον πελτέ ντομάτας μας στο βούτυρο και τρίβουμε από πάνω τις ντομάτες μας.
12. Στη συνέχεια προσθέτουμε και άλλα υλικά.
13. Τέλος ρίχνουμε τη σάλτσα μας πάνω από το μπέιτ μας που βγαίνει από τον φούρνο. Το σερβίρουμε με γιαούρτι. Καλή όρεξη????

Συνταγή Beyti Kebab με φωτογραφία