Τούρτα Bomb με γεύση

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Προσθέστε και το αλεύρι.
4. Μουλιάζουμε τα ξερά σύκα σε νερό για μισή ώρα και μετά τα κόβουμε σε κύβους.
5. Παίρνουμε σε ένα πιάτο τα μήλα, τις σταφίδες και τα ξερά σύκα και τα ανακατεύουμε με 1 κουταλιά αλεύρι.
6. Ρίχνουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
7. Αδειάζω στη φόρμα του σφιγκτήρα ή στο ταψί μου.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς ελεγχόμενα.
9. Βγάζουμε το ψημένο κέικ από το φούρνο και περιμένουμε να κρυώσει.
10. Στο μεταξύ, παίρνουμε τη ζάχαρη στο τηγάνι και περιμένουμε να λιώσει, ρίχνουμε μέσα το νερό και ανακατεύουμε.
11. Όταν η ζάχαρη καραμελώσει εντελώς, ρίχνουμε μέσα το μέλι και τα καρύδια και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
12. Μόλις πάρει βράση το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
13. Αφού κρυώσει, ρίχνουμε την καραμέλα καρυδιού πάνω στο κέικ και το απλώνουμε.
14. Παίρνουμε τις σοκολάτες σε ένα μπολ, βάζουμε το μπολ στο βραστό νερό και περιμένουμε να λιώσει, ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα πάνω στο κέικ και το απλώνουμε καλά.
15. Κόβουμε και σερβίρουμε αφού κρυώσει.

Απολαύστε ????.

Συνταγή κέικ βόμβας γεύσης με φωτογραφία