Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το κρέας κόβεται στο μέγεθος του ροζ δακτύλου. Τηγανίζεται σε λάδι μέχρι να ψηθεί καλά. Εν τω μεταξύ, οι πατάτες είναι ψιλοκομμένες. Τηγανισμένο σε λάδι. Τηγανίζεται για λίγο ακόμα καθώς πρέπει να είναι σκληρό σαν πατατάκια. Παρασκευάζεται γιαούρτι με σκόρδο. Τηγανίζονται λάδι και πελτές ντομάτας και γίνεται σάλτσα. Πατάτες τηγανισμένες στο κάτω μέρος του δίσκου σερβιρίσματος, γιαούρτι με σκόρδο από πάνω, κρέας από πάνω και σάλτσα με πελτέ ντομάτας. Μπορεί να γίνει και με κοτόπουλο και μοσχάρι αν θέλετε.
