Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Συνταγή μελιτζάνας φούρνου με κεφτεδάκια
Πώς να φτιάξετε μελιτζάνα στο φούρνο με κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Οι μελιτζάνες ζητούνται ποικιλόμορφες και μπαίνουν σε αλατισμένο νερό. Στο μεταξύ, στον κιμά προστίθενται κρεμμύδι, ψίχα ψωμιού και μπαχαρικά και ζυμώνονται καλά. Ετοιμάζονται στρογγυλά επίπεδα μπιφτέκια.
Οι μελιτζάνες κόβονται σε μεγάλους κύκλους. Τηγανίζουμε σε λίγο λάδι. Μια μελιτζάνα σε μπουκάλι σκουπιδιών παρατάσσεται σαν κεφτέ. Τα κεφτεδάκια θα είναι ωμά. Τοποθετούμε στο ταψί. Κόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές στα τέσσερα. Τοποθετείται τυχαία πάνω του. Παρασκευάζεται νερό πάστας και χύνεται στο δίσκο. Περνάμε αλουμινόχαρτο και ψήνεται στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Μετά από 20 λεπτά αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και τηγανίζουμε καλά. Ταιριάζει πολύ με lavash. Καλή τύχη, χωρίς βάρος.
Συνταγή μελιτζάνας φούρνου με κεφτεδάκια με φωτογραφία
