Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ λαχανικών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά ψιλοκόβουμε τα πράσα και τα τηγανίζουμε λίγο στο λάδι. Αφού καβουρδιστεί, προσθέτουμε τυρί λαμπνέ και το αφήνουμε να κρυώσει. Από την άλλη, ψιλοκόβουμε το καρότο και την πατάτα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά, το λάδι και το γιαούρτι. Αφού ανακατέψετε, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και χτυπήστε μέχρι να αποκτήσει μια υφή για κέικ. Τέλος προσθέτουμε τα λαχανικά και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Αφού λαδώσουμε τη φόρμα του κέικ μας και πασπαλίσουμε μέσα μαύρο κύμινο, ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή κέικ λαχανικών με φωτογραφία
