Περιτύλιγμα κοτόπουλου Bulgur

1. Πρώτα βράζουμε το κοτόπουλο με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε το πλιγούρι, τον αρακά και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα.
3. Ρίχνουμε αλάτι και μυρωδικά και απλώνουμε το πλιγούρι στο ταψί.
4. Του προσθέτουμε νερό.
5. Χτυπάμε τον πελτέ ντομάτας και το γιαούρτι, το απλώνουμε στα κοτόπουλα με τη βοήθεια ενός πινέλου και το στρώνουμε πάνω στο πλιγούρι στο ταψί.
6. Τοποθετούμε τις ντομάτες όπως θέλουμε και το ψήνουμε στο φούρνο στους 185 βαθμούς μέχρι να πιει το ζουμί του. Με ευχαρίστηση.
   Η σάλτσα που έχω ετοιμάσει στο σημείωμα, για να τσιγαριστούν καλύτερα τα κοτόπουλα από πάνω, αν θέλετε μπορείτε να τακτοποιήσετε τα κοτόπουλα σε βραστή μορφή χωρίς καθόλου σάλτσα και να τα ψήσετε.

Συνταγή για επικάλυψη κοτόπουλου Bulgur με φωτογραφία