Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή γεμιστή με γαλακτώδη ξηρά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, θα ξεκινήσουμε προετοιμάζοντας το εσωτερικό κονίαμα.
- Βάζουμε λάδι και κρεμμύδια στην κατσαρόλα μας και τα τσιγαρίζουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες και μαγειρεύουμε.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και πιπεριάς και συνεχίζουμε το μαγείρεμα. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο μας.
- Προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι στη σάλτσα που μαγειρέψαμε.
- Προσθέτουμε 2-3 ποτήρια γάλα και σβήνουμε τη φωτιά όταν το ρύζι είναι κοντά στο ψήσιμο. Ας ξεκουραστούμε για 1 ώρα.
- Όσο ξεκουράζεται η γέμισή μας, σε μια κατσαρόλα βράζουμε τις ξερές γεμιστές πιπεριές μας. Μπορούμε να δούμε αν έχει μαλακώσει ελέγχοντας το με τα χέρια μας.
- Στη συνέχεια, γεμίζουμε τη γέμιση μας με το γουδί που ετοιμάσαμε και τα αραδιάζουμε με κολοκυθάκια από κάτω, μελιτζάνα και από πάνω πιπέρι για να ψηθούν όλα καλά σταδιακά.
- Το περιχύνουμε με ελαιόλαδο. Ας προσθέσουμε ένα ποτήρι νερό. Αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. Ελπίζω να σ’αρέσει. Καλή τύχη, να γίνεις σύντομα καλά. ????????
Λαχταριστή Γαλακτώδης Αποξηραμένα Γεμιστά Συνταγή με Φωτογραφία
