Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για το μητρικό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά με την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα μας, το λάδι, το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε.
- Το κέικ μου πήρε περίπου 3 φλιτζάνια αλεύρι.
- Προσθέτουμε το αλεύρι μας, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια κοσκινίζοντας.
- Παίρνουμε μια ζύμη με κολλώδη υφή.
- Το αδειάζουμε στο παραλληλόγραμμο χρέος που λαδώσαμε, και χτυπάμε το ταψί μας 3-4 φορές για να φουσκώσει ομοιόμορφα.
- Το πασπαλίζουμε με το υλικό που θέλουμε και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175° για 40 λεπτά περίπου.
- Μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου την πρώτη μισή ώρα για να μην ξεφουσκώσει το κέικ μας και μετά ελέγξτε το ψήσιμο του με μια δοκιμή οδοντογλυφίδας.
- Κόβουμε όπως θέλουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
- Περιμένετε 1 μέρα, το κέικ είναι πιο νόστιμο.
Συνταγή κέικ μητέρας με φωτογραφία
