Μαλακοί κεφτέδες της μαμάς (Συνταγή από τη μαμά μου)

1. Βάζετε όλα τα υλικά του κεφτέ σε ένα βαθύ μπολ και ζυμώνετε καλά.
2. Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε σε επίπεδο σχήμα και μετά τα τυλίγουμε με μεμβράνη.
3. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 4-5 ώρες στο ψυγείο.
4. Προσθέστε λάδι σε ένα τηγάνι από τεφλόν ή μαντεμένιο και αφήστε το να ζεσταθεί.
5. Ψήνουμε τα κεφτεδάκια χωρίς να τα τηγανίσουμε πολύ.

Μαλακοί κεφτέδες μαμάς (Συνταγή από τη μητέρα μου) Συνταγή με φωτογραφία