Πώς να φτιάξετε κρέας με κόκαλο συνταγή σε κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, πλένουμε και στραγγίζουμε τα αποστεωμένα κρέατά μας.
- Το βάζουμε σε χύτρα ταχύτητας και το περιχύνουμε με νερό.
- Αλατίζουμε και ψήνουμε για 30 λεπτά, ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το κρέας, αλλά προσέχουμε να μην ψηθεί το κρέας μας μέχρι να διαλυθεί.
- Στη συνέχεια, ψιλοκόβουμε στην κατσαρόλα μας τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, τις ντομάτες και το σκόρδο.
- Προσθέτουμε τα μαγειρεμένα με αποστεωμένα κρέατα και ανακατεύουμε τον ζωμό με τον πελτέ ντομάτας και τον περιχύνουμε.
- Αν το κρέας σας δεν είναι λαδωμένο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λάδι.
- Ρίχνουμε αλάτι και μυρωδικά και το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και σκεπάζουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας.
- Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 35 -40 λεπτά.
- Έπειτα, παίρνουμε το αλουμινόχαρτο και το σκεπάζουμε και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει, καλή όρεξη ????.
Συνταγή με κοκάλινα κρέας σε κατσαρόλα με φωτογραφία
