Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με γεμιστά κολοκυθάκια Adana Style;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το κολοκυθάκι χαράζεται χωρίς να αραιώσει πολύ (πρέπει να είναι πηχτό γιατί θα ροδίσει ή θα σκιστεί γρήγορα).
- Όλα τα υλικά ψιλοκόβουμε σε μικρούς κύβους, ανακατεύουμε και το γουδί μας είναι έτοιμο.
- Τα σκαλισμένα κολοκυθάκια τηγανίζονται στο λάδι γυρίζοντάς τα λίγο.
- Γεμίζονται με το γουδί που ετοιμάσαμε.
- Δεν χρειάζεται υπερπλήρωση, πρέπει να υπάρχει λίγος χώρος.
- Τα καλύμματα είναι κατασκευασμένα από ντομάτες.
- Τοποθετούνται όμορφα στην κατσαρόλα με το στόμα προς τα πάνω.
- Τοποθετείται ένα πιάτο και μια πέτρα βρύσης.
- Προσθέτουμε αρκετό νερό (να μην υπερβαίνει τη γέμιση). Μαγειρεύεται σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει βράση και μετά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί.
Με ευχαρίστηση.
Συνταγή με γεμιστά κολοκυθάκια Adana Style με φωτογραφία
