Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με σάλτσα σε πουρέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αυτή η συνταγή είναι για δύο άτομα.
- Σε ένα μπολ βάζουμε τα υλικά του κεφτέ και ζυμώνουμε.
- Ας του δώσουμε ένα μικρό ή κανονικό σχήμα.
- Μπορείτε να το τηγανίσετε σε λάδι αν θέλετε, αλλά εγώ το μαγείρεψα σε τοστιέρα.
- Όσο ψήνονται, ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε piyaz και τα τηγανίζουμε στο λάδι, μετά ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και το σκόρδο και τα προσθέτουμε.
- Αφού ψηθούν καλά οι ντομάτες, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, ένα ποτήρι νερό, προσθέτουμε τα κεφτεδάκια, ρυθμίζουμε το αλάτι και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
- Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τις αφήνουμε να βράσουν.
- Αφού πάρει βράση, στραγγίζουμε το νερό, κόβουμε το βούτυρο και το τσένταρ σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε.
- Ας το θρυμματίσουμε σε σύσταση πουρέ και ρυθμίζουμε το αλάτι.
- Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια με σάλτσα και σερβίρουμε πρώτα στο πιάτο μας.
Κεφτεδάκια με σάλτσα σε πουρέ Συνταγή με φωτογραφία
