Κεφτεδάκια με σάλτσα σαν λουκούμι σε κατσαρόλα

1. Βάζουμε τις πατάτες στην κατσαρόλα και τις αφήνουμε να βράσουν.
2. Σε ένα μπολ βάζουμε τα υλικά του κεφτέ και ζυμώνουμε καλά.
3. Ξεκουράζουμε τους κεφτέδες στο ψυγείο μέχρι να βράσουν οι πατάτες.
4. Αφού ξεφλουδίσουμε και τρίψουμε λίγο τις πατάτες, προσθέτουμε λάδι, αλάτι, πιπέρι και πολτοποιούμε καλά.
5. Τέλος προσθέτουμε το γάλα και παίρνουμε έναν λείο πουρέ.
6. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά τον πελτέ ντομάτας με το νερό.
7. Τυλίγουμε τους ξεκούραστους κεφτέδες σε μικρότερο μέγεθος από τα καρύδια.
8. Βάλτε τον πουρέ πατάτας στον πάτο των κατσαρολών και βάλτε τους κεφτέδες πάνω τους και στη συνέχεια περιχύστε τους κεφτέδες με τη σάλτσα ντοματοπελτέ.
9. Τοποθετούμε τις κατσαρόλες σε ένα ταψί γεμάτο με νερό και τις ψήνουμε σε φούρνο στους 200° για 40 λεπτά.
10. Μετά το μαγείρεμα, πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί τσένταρ και μαγειρεύουμε ξανά μέχρι να λιώσει και να ροδίσει το τσένταρ.

Καλή διασκέδαση τώρα.

Κεφτεδάκια με σάλτσα λουκούμι σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία