Κεφτεδάκια με καυτή σάλτσα ντομάτας στο φούρνο

1. Για τα κεφτεδάκια? Τρίβουμε το κρεμμύδι, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και παίρνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, το ζυμώνουμε καλά, το βάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
2. Στη συνέχεια το πλάθετε κατά μήκος σαν να φτιάχνετε ένα μικρό ταψί, κεφτεδάκια.
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
4. Για τη σάλτσα? Αφού ζεσταθεί το λάδι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε για 2 λεπτά.
5. Στύβουμε μέσα το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε για 1 λεπτό, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τις τριμμένες ντομάτες και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
6. Εάν οι ντομάτες σας είναι αφυδατωμένες, προσθέστε ένα ποτήρι νερό.
7. Όταν τα κεφτεδάκια αρχίσουν να ροδίζουν ελαφρά, τα βγάζετε από το φούρνο, περιχύνετε με τη σάλτσα ντομάτας και ψήνετε μαζί για περίπου 10 λεπτά.

Κεφτεδάκια με καυτή σάλτσα ντομάτας στο φούρνο Συνταγή με φωτογραφία