Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Περνάμε το κρεμμύδι και την πιπεριά μας από το rondo. Θα είναι σε μορφή πουρέ.
- Βάζουμε το μείγμα μας στον κάδο του μίξερ μας, προσθέτουμε το αλάτι και τα μυρωδικά μας και ανακατεύουμε.
- Τέλος προσθέτουμε τον κιμά μας και τον ζυμώνουμε καλά. (Το ξεκούρασα στο ντουλάπι περίπου 3 ώρες, είχα χρόνο, αλλά εσύ ξεκουράζεσαι τουλάχιστον 1 ώρα.).
- Παίρνουμε ένα κομμάτι σε μέγεθος μανταρίνι από τον ξεκουρασμένο μας μοσχαρίσιο κιμά και το βάζουμε στο σουβλάκι μας.
- Βάζουμε τα κεμπάπ μας που βάζουμε σε σουβλάκια στο ταψί μας που βάζουμε λαδόκολλα. Στο ταψί βάζω και ντομάτες και πιπεριές και ταιριάζουν πολύ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
Συνταγή για κεμπάπ με φωτογραφία
