Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με σταφίδα με σύκο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προστίθενται άλλα συστατικά.
- Αφού προσθέσουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια, ανακατεύουμε ελαφρά.
- Τα ξερά σύκα μαλακώνουν ρίχνοντας πάνω τους ζεστό νερό.
- Τα μαλακωμένα σύκα κόβονται σε μικρά κομμάτια και αλευρώνονται με τα σταφύλια.
- Τα σύκα και τα σταφύλια προσθέτουμε πάνω από το γουδί μας αδειάζουμε σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ.
- Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο.
- Κατά το μαγείρεμα ψήνεται στους 200 βαθμούς τα πρώτα 10 λεπτά και μετά στους 160 βαθμούς για 40 λεπτά ελεγχόμενα.
- Μην ανοίξετε το φούρνο τα πρώτα 30 λεπτά για να μην κατέβει το κέικ σας.
Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν 🙂
Συνταγή κέικ σύκο σταφίδας με φωτογραφία
