Κέικ με κρέμα καρυδιού με σύκο (Σούπερ γεύση)

Ένα λαχταριστό κέικ που αφήνει υπέροχη γεύση στο στόμα ????????
Ας ξεκινήσουμε με την τούρτα

1. Αρχικά, μουλιάζουμε τα σύκα σε ένα μπολ με ζεστό νερό και τα κρατάμε για πέντε με δέκα λεπτά.
2. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη.
3. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι.
4. Ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια με το αλεύρι. Ας πάρουμε τη ζύμη του κέικ με ρευστή υφή που δεν είναι πολύ ρευστή.
5. Στραγγίζουμε τα σύκα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια, βουτάμε τα σύκα στο αλεύρι και τα προσθέτουμε.
6. Ανακατεύουμε ελαφρά και αδειάζουμε στο λαδωμένο ταψί.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κορυφή του κέικ.
8. Όσο ψήνεται το κέικ μας, ανακατεύουμε γάλα και καφέ και ετοιμαζόμαστε.
9. Για την πουτίγκα, βάζουμε στην κατσαρόλα το αλεύρι, τη ζάχαρη, το άμυλο και το γάλα και το ψήνουμε μέχρι να πήξει.
10. Όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε.
11. Σβήνουμε τη φωτιά, βάζουμε τη σαντιγί και τη χτυπάμε με το μίξερ για πέντε λεπτά.
12. Ας πάρουμε το ψημένο μας κέικ και το βρέχουμε όλο με γάλα καφέ, ας απλώσουμε την κρέμα ομοιόμορφα στο κέικ όταν ζεσταθούν το κέικ και η κρέμα.
13. Όταν κρυώσει το αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγες ώρες στο ψυγείο, το πασπαλίζουμε με καρύδα και τριμμένο καρύδι, διακοσμούμε με λίγα σύκα, είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
    Απολαύστε το μέλι και τη ζάχαρη σας ????????????????

Τούρτα κρέμα με σύκο και καρύδι (Super Taste) Συνταγή με φωτογραφία