Κέικ με κανέλα μήλου

1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και την κανέλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Τέλος προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
4. Λαδώνουμε τις φόρμες του κέικ και βάζουμε στη σειρά τα καθαρισμένα και κομμένα μήλα και περιχύνουμε σε ίσες ποσότητες το μείγμα του κέικ (εγώ χρησιμοποίησα φόρμα μερίδας. Η φόρμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά βούληση)
5. Βάζουμε πάλι τις φέτες μήλου σε μια σειρά και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά και μετά στους 175 βαθμούς.
6. Σερβίρουμε το κέικ μας χλιαρό. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ με κανέλα μήλου με φωτογραφία