Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με γεύση Cocostar;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά ετοιμάζουμε το λευκό μέρος του κέικ μας. Για αυτό χτυπάμε τα ασπράδια με αλάτι μέχρι να γίνουν σαν χιόνι. Προσθέτουμε την καρύδα και την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Τυλίγουμε αυτό το μείγμα σε μικρά κομμάτια και κάνουμε 8-9 μπάλες και τις βάζουμε στην ντουλάπα.
Για το κέικ μας χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι. Τέλος κοσκινίζουμε και ανακατεύουμε τα ξερά υλικά. Αφού αλείψουμε και αλευρώσουμε τη φόρμα του κέικ μας με στερεό λάδι, ρίχνουμε λιγότερη από τη μισή ζύμη μας στη φόρμα. Τοποθετούμε τις καρύδες που ετοιμάσαμε. Αφού ρίξουμε την υπόλοιπη ζύμη, την ψήνουμε για 35-40 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ με γεύση Cocostar με φωτογραφία
