Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
- Προσθέστε το γάλα, το λάδι, τη φλούδα λεμονιού και το χυμό.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το άμυλο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Αφού λαδώσουμε καλά τη φόρμα του κέικ, αδειάζουμε μέσα το μείγμα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν εντελώς. Χρειάζονται περίπου 35-40 λεπτά. Μπορείτε να ελέγξετε αν είναι ψημένο ή όχι με το τεστ οδοντογλυφίδας.
- Μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 15 λεπτά, το κέικ σας θα φουσκώσει καλά.
- Αφού ψηθεί το κέικ, ανοίγοντας την πόρτα του φούρνου και κρατώντας το κέικ σας στο φούρνο μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου, το κέικ σας δεν ξεφουσκώσει.
Καλή όρεξη
Συνταγή κέικ λεμονιού με φωτογραφία
