Κέικ καραμέλας με σάλτσα καραμέλας

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για τουλάχιστον 5 λεπτά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά υλικά και χτυπάμε.
3. Προσθέστε το ξύσμα καρότου.
4. Προσθέτουμε τα στεγνά υλικά κοσκινίζοντάς τα, χτυπάμε λίγο και ανακατεύουμε ελαφρά στο πλάι.
5. Ρίξτε το μείγμα του κέικ στη λαδωμένη φόρμα του κέικ.
6. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
7. Για την καραμέλα βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό σε κατσαρόλα ή τηγάνι.
8. Όταν πάρει καραμέλα, προσθέτουμε το βούτυρο και την κρέμα.
9. Μαγειρεύουμε για άλλα 1-2 λεπτά, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
10. Ρίχνουμε την κρυωμένη καραμέλα στο κέικ που έχει κρυώσει και διακοσμούμε όπως θέλουμε. Απολαύστε ????.

Συνταγή για τούρτα καρότο με σάλτσα καραμέλας με φωτογραφία