Εύκολα και νόστιμα cupcakes για να φτιάξετε για ψήσιμο

Είστε έτοιμοι να αναβαθμίσετε το παιχνίδι bake sales; Αυτά τα εύκολα και νόστιμα cupcakes είναι η απάντηση! Είναι υγρά, αφράτα και γεμάτα γεύση, καθιστώντας τα την τέλεια απόλαυση για να προσελκύσετε πελάτες στην έκπτωση ψησίματος. Με λίγα απλά υλικά και μερικές βασικές τεχνικές ψησίματος, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε μια παρτίδα από αυτά τα cupcakes. Και το καλύτερο μέρος; Μπορούν να προσαρμοστούν για να ταιριάζουν σε κάθε γούστο ή περίσταση. Είτε προτιμάτε την κλασική βανίλια είτε θέλετε να πειραματιστείτε με διασκεδαστικές γεύσεις και διακοσμητικά, αυτά τα cupcakes είναι εγγυημένα ευχάριστα για το κοινό. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε και ας φτιάξουμε μερικά ακαταμάχητα cupcakes που θα πετάξουν από τα ράφια στην επόμενη έκπτωση bake!

Συστατικά

1. 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2. 1 ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
3. ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
4. ½ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
5. 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
6. 2 μεγάλα αυγά
7. 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
8. ¾ φλιτζάνι γάλα
9. Ποικιλία παγωτού και διακοσμητικών

Προετοιμασία της Συνταγής

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C) και στρώστε ένα ταψί για cupcakes με χάρτινη επένδυση.
2. Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Αφήνω στην άκρη.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, κρέμα μαζί το μαλακωμένο βούτυρο και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ χειρός ή ένα μίξερ βάσης για αυτό το βήμα.
4. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.
5. Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στο μείγμα του βουτύρου, εναλλάξ με το γάλα. Ξεκινήστε και τελειώστε με τα ξηρά υλικά, ανακατεύοντας μέχρι να ενωθούν.
6. Ρίξτε τη ζύμη στις προετοιμασμένες επενδύσεις για cupcake, γεμίζοντάς τις περίπου κατά τα δύο τρίτα.
7. Ψήστε για 18-20 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο ενός cupcake. Περιστρέψτε το ταψί μέχρι τη μέση του ψησίματος για ομοιόμορφο χρώμα και ψήσιμο.
8. Βγάζουμε τα cupcakes από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν στο ταψί για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, τα μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς πριν τα παγώσετε.
9. Μόλις κρυώσουν τελείως τα cupcakes, πασπαλίστε τα με το αγαπημένο σας frosting και διακοσμήστε όπως θέλετε. Γίνετε δημιουργικοί με sprinkles, βρώσιμα glitter ή ακόμα και σχέδια με σωλήνες.

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής

1. Προετοιμασία: 15 λεπτά
2. Ψήσιμο: 18-20 λεπτά
3. Ψύξη: 30-45 λεπτά
4. Πάγωμα και διακόσμηση: 10-15 λεπτά
5. Συνολικός χρόνος: περίπου 1 ώρα 15 λεπτά

Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα

1. Θερμίδες: 280
2. Ολικά λιπαρά: 12 γρ
3. Κορεσμένα λιπαρά: 7 γρ
4. Χοληστερίνη: 60 mg
5. Νάτριο: 160 mg
6. Συνολικοί Υδατάνθρακες: 40 γρ
7. Ζάχαρα: 26 γρ
8. Πρωτεΐνη: 4 γρ

Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα

Αυτά τα cupcakes σερβίρονται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και τρεις ημέρες. Εάν θέλετε να τα αποθηκεύσετε για περισσότερο χρόνο ή θέλετε να τα φτιάξετε νωρίτερα, μπορείτε να καταψύξετε τα unfrosted cupcakes για έως και τρεις μήνες. Απλά φροντίστε να τα ξεπαγώσετε εντελώς πριν τα παγώσετε και τα σερβίρετε. Αυτά τα cupcakes είναι νόστιμα από μόνα τους, αλλά μπορείτε επίσης να τα σερβίρετε με μια κούκλα σαντιγί, μια μπάλα παγωτό ή μια λίγη σάλτσα σοκολάτας για μια επιπλέον απολαυστική απόλαυση. Αποτελούν το τέλειο γλυκό τέλος σε ένα γεύμα ή ένα απολαυστικό απογευματινό σνακ. Συνδυάστε τα με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ για την απόλυτη εμπειρία.

Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες

Η προέλευση των cupcakes εντοπίζεται στον 19ο αιώνα, όπου εμφανίστηκαν ως μια βολική και φορητή εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά κέικ. Το μικρότερο μέγεθος και οι μεμονωμένες μερίδες τα έκαναν ιδανικά για κοινή χρήση και ειδικές περιστάσεις. Τα cupcakes κέρδισαν δημοτικότητα στις Ηνωμένες Πολιτείες στις αρχές του 20ου αιώνα και από τότε έχουν γίνει βασικό προϊόν σε αρτοποιεία και οικιακές κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Σήμερα, τα cupcakes κυκλοφορούν σε αμέτρητες παραλλαγές, γεύσεις και διακοσμητικά, προσφέροντας ατελείωτες δυνατότητες δημιουργικότητας και εξατομίκευσης.

Οφέλη

1. Εύκολη παρασκευή με βασικά υλικά
2. Ιδανικό για εκπτώσεις, πάρτι ή ειδικές περιστάσεις
3. Προσαρμόσιμο με διαφορετικές γεύσεις και διακοσμήσεις
4. Ατομικές μερίδες για εύκολο σερβίρισμα
5. Μπορεί να γίνει εκ των προτέρων και να παγώσει για ευκολία

Σχετικές Συνταγές

1. Κλασικά cupcakes βανίλιας
2. Cupcakes φοντάν σοκολάτας
3. Cupcakes Red Velvet
4. Κέικ κέικ φράουλα
5. Cupcakes βατόμουρου λεμόνι