Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το γεύμα με μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται, κόβονται σε μεγάλους κύβους, τηγανίζονται σε καθαρό λάδι (δεν έχουν χρησιμοποιηθεί πριν). Σε ξεχωριστό τηγάνι, τριμμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένη πιπεριά, τσιγαρίζονται όλα τα υλικά. Σε ένα χρέος μεσαίου μεγέθους, λαμβάνονται και τα δύο και αναμειγνύονται. Προστίθεται επίσης σκόρδο και περιχύνεται τελευταίο με το ζεστό νερό της πάστας. Δίνεται στο φούρνο και απολαμβάνουμε (οι καυτερές πιπεριές μπορούν να χρησιμοποιήσουν καυτερές πιπεριές)
