Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πιάτο με μελιτζάνα σε δίσκο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ζυμώνουμε καλά τον κιμά με τα μυρωδικά του και τον αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά. Στο μεταξύ, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες και τις αφήνουμε σε αλατόνερο και τις στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα. Το κάνουμε πιο πηχτό από κεφτεδάκια και το βάζουμε ανάμεσα σε δύο μελιτζάνες, και το αραδιάζουμε στο ταψί μας. Ψήνετε τη σάλτσα ντομάτας και το βούτυρο στο μάτι της κουζίνας για δύο λεπτά, τη ρίχνετε στο ταψί και τη βάζετε στο φούρνο. Καλή όρεξη.
Πιάτο μελιτζάνας σε δίσκο Συνταγή με φωτογραφία
