Γεύμα κατσαρόλας με κρέας και λαχανικά

1. Τηγανίζουμε το κρέας σε ζεστό τηγάνι με λάδι.
2. Κλείνουμε την κατσαρόλα και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι το κρέας να βγάλει το νερό του και να αποσυρθεί. Ανακατεύουμε ενδιάμεσα. Προσθέτουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
3. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια και στη συνέχεια τηγανίστε τα. Προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
5. Προσθέστε τις πατάτες σε κύβους και τα καρότα. Σοτάρουμε μαζί.
6. Προσθέστε νερό και μπαχαρικά σε αυτό και αφήστε το να βράσει.
7. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν όλα τα λαχανικά.
8. Πριν το αποσύρουμε από την εστία, ανοίγουμε λίγο το καπάκι της κατσαρόλας και ψήνουμε σε δυνατή φωτιά. Μπορείτε να το σερβίρετε, αν θέλετε ρύζι, μπορείτε να φτιάξετε ζυμαρικά με αυτό. Απολαύστε εκ των προτέρων ????.

Συνταγή κατσαρόλας κρεάτων και λαχανικών με φωτογραφία