Γεμιστά Isot (πιάτα Urfa)

1. Οι μίσχοι και οι σπόροι των πιπεριών αφαιρούνται και πλένονται. Μόνο αλάτι και 4 κουταλιές λάδι προστίθενται στον κιμά και ανακατεύονται (μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε το λίπος ανάλογα με την ποσότητα του λίπους του κρέατος σας)
2. Ο κιμάς μπαίνει στις πιπεριές, όσο να καλύψει λίγο περισσότερο από το μισό και τοποθετείται στο ταψί. Μπορείτε να λαδώσετε τις πιπεριές μία μία με τα χέρια σας ενώ τις βάζετε στο ταψί.
3. Το δίνουμε στον φούρνο έξω στην Ούρφα, αλλά μπορείτε να ρυθμίσετε τον φούρνο στους 220 βαθμούς στο σπίτι και να ψήσετε μέχρι να ροδίσουν τελείως οι πιπεριές. Καλή όρεξη.

Γεμιστό Isot (Πιάτα Urfa) Συνταγή με φωτογραφία