Γεμιστά κολοκυθάκια σε σχήμα μυδιού

Αφού πλύνουμε και καθαρίσουμε τα κολοκυθάκια, τα κόβουμε σε ένα δαχτυλίδι στο πλάτος του δακτύλου. Στη συνέχεια κόβουμε λίγο από τη μέση των κρίκων που κόψαμε. Δεν το κόβουμε τελείως. Από την άλλη, ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης και τα γεμίζουμε στα κολοκυθάκια σε σχήμα χαλάς που κόψαμε. Συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να εξαντληθούν όλα τα υλικά :)) Για τη σάλτσα περνάμε από το ρομπότ 3 ντομάτες και σκόρδο και τις βάζουμε στην κατσαρόλα. Βάζουμε πάνω τα γεμιστά μύδια που ετοιμάσαμε, και τέλος ρίχνουμε το αλάτι. Τους ρίχνουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε ζεστό νερό μέχρι να φτάσουν στη μισή γέμιση και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι :)) Μου αρέσει το ρύζι με λίγη απαλή σύσταση, οπότε μπορεί να έρθει το ρύζι του ντολμά εσείς σε μορφή χυλού, αν σας αρέσει πιο φρέσκο, μπορείτε να το μαγειρέψετε έτσι με λιγότερο νερό :)) ξεκουραζόμαστε και σερβίρουμε τα γεμιστά μύδια μας :)) καλή όρεξη σε όσους δοκιμάσουν :))