Αμυλούχο φανταχτερό κέικ (Όλοι θα ζητήσουν τη συνταγή)

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν καλά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο και τη βανίλια και το ανακατεύουμε από κάτω προς τα πάνω με το σύρμα του.
3. Προσθέτουμε τη μαγειρική σόδα και το ρίχνουμε 1-2 σταγόνες λεμόνι και το ενεργοποιούμε, ανακατεύουμε μερικές φορές ακόμα και το αδειάζουμε στη λαδωμένη μας φόρμα.
4. Ψήνουμε ελεγχόμενα στους 175 βαθμούς (δεν προσδιορίζω την ώρα μιας και ο φούρνος του καθενός είναι διαφορετικός, το κέικ μου ψήνεται σε 30 λεπτά με ανεμιστήρα κάτω και πάνω).
5. Αφού ψηθεί το κέικ μας και βγει η πρώτη φωτιά, το βγάζουμε από τη φόρμα μας και μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.
   ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Starch Fancy Cake (Όλοι θα ζητήσουν τη συνταγή) με φωτογραφία